Je tu január a väčšina ľudí už začala pracovať na takzvaných novoročných predsavzatiach. Vaše nové rozlíšenie môže byť čokoľvek – od zarábania veľkého množstva peňazí cez nájdenie lásky svojho života a uzavretie manželstva s nimi až po zameranie sa na svoje fyzické a duševné zdravie.





Ak je vaším novoročným predsavzatím práca na svojom zdraví, prečo sa nepridať k Veganuary 2022, aby ste boli fit a zdravší?

Tu je všetko, čo by ste mali vedieť o Veganuary.



Čo je Veganuary?

Veganuary (Vegan + January) je britská nezisková organizácia, ktorej cieľom je vážiť si Zem a všetkých jej obyvateľov. Každý rok táto organizácia vyzýva ľudí na celom svete, aby celý január praktizovali vegánsku stravu. Cieľom tohto hnutia je podporovať zdravie, ukončiť chov zvierat a chrániť životné prostredie.

Veganuary vzniklo v roku 2014 a odvtedy sa na sľube zúčastnilo veľa účastníkov. Okrem januárovej výzvy toto hnutie podporuje aj všetky vegánske reštaurácie a podniky počas celého roka. Počas toho sa v médiách dostanú k slovu o vegánskej strave a vegánskej kultúre.



Organizácia uvádza, že viac ako 500 000 z 200 krajín sa zapojilo do tohto hnutia tým, že v predchádzajúcom roku začali s plnohodnotnou vegánskou stravou. Čísla sa tento rok pravdepodobne zvýšia, pretože sa stala nesmierne populárnou na celom svete.

Tento 31-dňový sľub obhajujú aj vaše obľúbené celebrity – Joaquin Phoenix, Paul Mccartney, Sara Pascoe, Evanna Lynch, Jason Gillespie, Melody Kane a ďalší.

Aké sú výhody vegánskej stravy?

Je pravda, že vegánska strava nemusí byť pre každého. Viete však, že ak sa stanete vegánom, máte niekoľko výhod?

Stále nie ste presvedčení? Tu sú dôvody, aby ste sa znova zamysleli.

1. Dobré pre životné prostredie

Ak ste milovníkom prírody a staráte sa o svoje životné prostredie, osvojenie si vegánstva je tým najlepším darčekom, ktorý môžete matke prírode darovať. Podľa mnohých štúdií vegánska strava produkuje menej skleníkových plynov, čím nepoškodzuje životné prostredie. Okrem toho tiež pomáha pri ochrane základných zdrojov, ako je pôda a voda.

2. Menší príjem cukru

Dnes sa cukor stal najväčším vinníkom vášho zdravia. Konzumácia cukru vo forme spracovaných potravín vyvoláva choroby ako vysoký cholesterol, obezita, problémy s krvným tlakom a iné. V najhoršom prípade môžete dokonca dostať infarkt. Vylúčenie cukru z vašej stravy udrží cukrovku a iné choroby na uzde.

3. Zdravé srdce

Nasýtené tuky sú rastúcou príčinou vysokého cholesterolu, čo vedie k srdcovým mŕtviciam a mnohým ďalším ochoreniam. Prijatie vegánskej stravy znamená dať zbohom nasýteným tukom, a tak udržať vaše srdce zdravé a šťastné.

4. Už žiadne problémy s hmotnosťou

Živočíšne produkty ako mliečne výrobky a mäso majú vysoký obsah tuku a kalórií. Ich konzumácia zvyšuje vašu váhu a privádza tvrdohlavý tuk do nežiaducich oblastí vášho tela. Podľa mnohých štúdií sú vegánske diéty najefektívnejším spôsobom, ako si udržať zdravé chudnutie. Táto diéta neobsahuje nič umelé, vďaka čomu budete zdraví naruby.

Ako môžem začať?

Teraz, keď ste spoznali mnohé výhody vegánstva, prečo sa nezúčastniť na Veganuary 2022 a nepostarať sa o svoje zdravie?

Dobrým východiskovým bodom pre vegánstvo je zamerať sa na veci, ktoré môžete jesť na rastlinnej strave, a nie na veci, ktoré nemôžete. Cvičenie je jednoduché – pri nakupovaní obľúbených potravín v supermarkete sledujte viac vegánskych potravín ako iné.

Väčšina potravín, ako sú cestoviny, chlieb, arašidové maslo, džem, ryža, patrí do tejto kategórie. Pri plánovaní vašej vegánskej stravy tak nemusíte zachádzať z cesty. Stačí si kúpiť svoje obľúbené položky, navrhnúť si stravu a môžete ísť.

Ďalším tipom od Veganuary, ako začať, je pokračovať v prepínaní potravín, ktoré si môžete vychutnať, na rastlinné verzie, namiesto toho, aby ste úplne zmenili svoj jedálniček. Napríklad, stále môžete zahrnúť párky do svojich raňajok alebo misky zmrzliny a spárovať ich s vašimi obľúbenými vegánskymi možnosťami.

Choďte do svojej kuchyne a hľadajte všetky vegánske ingrediencie, ktoré môžete použiť na prípravu vlastného vegánskeho receptu. Tada – môžete si ju vychutnať na raňajky, obed alebo večeru.

Je vegánstvo pre mňa to pravé?

Ak ste si istí, že rastlinná strava je pre vás vecou a chcete prispieť svojou troškou k ochrane životného prostredia, potom je Veganuary to pravé pre vás.

Ale pozor, prísľub Veganuary znamená vzdať sa syra, mäsa, rýb a iných základných potravín živočíšneho pôvodu. Vegánska strava nie je pre každého. Ale ak sa tak dlho a márne snažíte skoncovať s takýmto jedlom, tento pohyb je vaším povolaním. 31-dňová výzva nielenže zaistí, že sa vzdáte živočíšnej stravy, ale zároveň budete vyzerať, fit, štíhlejší a zdravší.

Pre The New Vegas

Ak ste si v poslednej dobe osvojili vegánstvo, ste práve načase zapojiť sa do tejto výzvy. Aby sme vám to uľahčili, uviedli sme niekoľko tipov a trikov, ktoré vám pomôžu vydržať vegánstvo aj po skončení januára.

Pracujte na svojich plánoch

Najprv veci! Naplánujte si dni a zmapujte si všetky jedlá na celý týždeň. Je tiež dobré pripraviť si potraviny vopred, pretože vám to ušetrí veľa času.

Technológia pomáha

Vzhľadom na popularitu vegánskej kultúry vám pomohla aj technológia. Môžete použiť mnoho aplikácií a pripraviť si recepty, ktoré vám pristanú. Ak nemáte náladu variť doma, pomocou týchto aplikácií vyhľadajte reštaurácie vhodné pre vegánov vo vašom okolí. Nielen to, ale pomocou niektorých aplikácií môžete tiež počítať kalórie.

Skombinujte s cvičením

Ak je vaším cieľom stať sa vegánom pracovať na svojom tele, skombinujte svoju vegánsku stravu s rutinou cvičenia. Je to ľahké. Navrhnite si svoj cvičebný plán a podľa toho upravte svoj jedálniček. Napríklad, ak ste dokončili ťažký tréning, zahrňte viac vegánskych potravín bohatých na bielkoviny, aby ste dokončili príjem bielkovín.

Prečítajte si o výžive

Vegánska strava neznamená len to, že sa budete držať určitej triedy potravín. Musíte sa vzdelávať o výžive, ktorú z toho získate. Uistite sa, že vaša strava je vyvážená a plná živín, ako je vitamín C, vitamín B12, zinok, horčík, minerály a ďalšie. Keď sa budete držať vyváženej vegánskej stravy, nebudete potrebovať doplnky, aby ste zostali fit.

Môžete piť mlieko

Áno, počuli ste dobre. K vegánskej strave patrí aj mlieko. Nie je to však živočíšne mlieko, ktoré dostanete na pitie. Ak ste pravidelným konzumentom mlieka, zahrňte ako alternatívu viac možností, ako je mandľové mlieko, kokosové mlieko atď. Ak chcete získať viac vápnika, môžete prejsť na potraviny, ako sú biele fazule, tofu, sladké zemiaky, brokolica a dokonca aj rastlinný jogurt.

Jedlo, ktoré môžete jesť

Vegánska strava zahŕňa všetko, od ovocia, zeleniny, strukovín ako šošovica, hrach, fazuľa, semená a orechy, chlieb, ryžové cestoviny, rastlinné oleje a mliečne alternatívy, ako je kokosové mlieko, sójové mlieko a mandľové mlieko.

Jednoduché vegánske recepty

Pýtate sa, či prijatie vegánskej stravy znamená kompromis v chuti? No, zamysli sa ešte raz. Vaša vegánska strava nemusí byť nevýrazná. Nižšie sú uvedené najjednoduchšie a najluxusnejšie vegánske recepty, ktoré môžete vyskúšať a ochutnať v tejto 31-dňovej výzve.

1. Pečená zelenina

Pre všetkých lenivých povaľačov nemusíte pri príprave vegánskeho jedla zísť z cesty. Stačí vybrať svoju obľúbenú zeleninu z chladničky, nakrájať ju/nakrájať a po predhriatí na 450 stupňov upiecť v mikrovlnnej rúre. Pridajte zeleninu, ako je špargľa, brokolica, cibuľa, mrkva, karfiol, červená repa, paradajka, uhorka a paprika. Pokvapkajte olivovým olejom, pridajte svoje obľúbené korenie a užívajte si!

2. Zeleninová polievka

Toto je ten najupokojivejší recept, ktorý potrebujete počas chladnej zimnej noci. Pripravte si zeleninový guláš alebo zeleninovú polievku a spárujte ju s inými jedlami, ako je napríklad vegánsky grilovaný syr. Toto hotové jedlo môžete tiež uchovávať v chladničke a kedykoľvek si ho zohriať, keď si ho budete chcieť vychutnať.

3. Veggie Burger

Ak vám nevadí venovať viac času vášmu vareniu, prečo si dnes na večeru nepripraviť vegetariánsky burger? Zo všetkej zeleniny urobte placku. Vezmite si svoj obľúbený burgerový chlieb. Vložte placku do chleba, pridajte vegánsky syr, obľúbené korenie, niekoľko vegánskych omáčok a grilujte burger. Sľubujeme, že sa neuspokojíte len s jedným.

Je čas zapojiť sa do Veganuary Challenge

Dúfame, že už chápete dôležitosť vegánstva. Vegánstvo neprospieva len životnému prostrediu, ale aj vášmu celkovému zdraviu. Vegánstvo je to pravé. Stať sa vegánom znamená dať zbohom tvrdohlavému tuku, nežiaducim chorobám a iným abnormalitám, ktoré by ste inak mohli zažiť vo svojom tele.

Milí ľudia, zapojte sa do Veganuary 2022 a vyhrajte túto výzvu na výbornú. Tento pohyb premení nielen vaše fyzické ja, ale aj váš myšlienkový proces. Prajeme veľa šťastia.

Ak chcete získať ďalšie aktualizácie o všetkom pod slnkom, pokračujte v sledovaní.